那些中国式甜点,你吃过哪些呢

那些中国式甜点,你吃过哪些呢

 

一说到西方的甜点,大家就会想到马卡龙,云顶国际网上平台慕斯蛋糕,雪媚娘之类的甜品。其实在我们我国,也有很多类似于甜品相同存在的吃食。下面,就让我带你们看看了解一下吧。


image.png


1.荷花酥

荷花酥是杭州有名的小吃,由油筋面制作而成,加以些许其他色彩装点,层层酥脆,香甜可口,卖相极佳,色香味齐全,让人回味无穷。

2.桂花糕:

秋天是吃食桂花的好时节,以糯米,糖,蜜桂花做出的糖桂花糕点已有300多年的前史。在满地铺桂的时节,饮一壶浊酒,做一盘点心,月下访遍桂花之香,吃下甜而不腻的桂花糕,吐出幽香诱人的桂花之气,意境不会比唱着法颂的咖啡店差。

3.杏仁豆腐:

杏仁豆腐是汉族传统的有名的糕点之一,是用杏仁和琼脂加工而成。制品软糯洁白,入口滑腻,带有一丝丝若有若无的倾慕之香。

4.紫薯山药糕:

紫薯山药糕被称为中式的提拉米苏,将山药和紫薯制成粉末,用一般的制作糕点的办法,叠加紫薯山药糕点层数,限制而成,再加以印花模具装点,就很有美感和层次了。

5.桂花定胜糕:

桂花定胜糕是杭州最传统的点心,用江南上好的糯米制造而成。有梅花,虫鱼等形状,多是淡淡的绯红色。轻轻咬下去一口,糯软中参杂着细而均匀的桂花颗粒,浓郁的米香中透出豆香和桂花香。这个糕点虽然甜,可是却不腻人,满嘴都是秋天的淡雅气息。

6.蜜汁玫瑰芋头:

这是云南特征的甜品,蜜汁是甜蜜的,而玫瑰又有一丝馨香,两者参杂在一起,有一些共同的气质。老玫瑰糖是云南传统的美食调味料,用新鲜的玫瑰经过云南传统的腌制手法,像女儿红相同,年头越久越香,这又是这道甜品你魂灵地点。

7.糖芋苗:

糖芋苗是老南京人心中最有情结的一道甜品。把芋头上新长出的嫩芽头蒸熟去皮,用桂花糖浆煮过再参加菱角粉和藕粉,剔透的暗红色吃起来浓稠又爽滑,傍边的芋苗更是软糯甜美。整个看起来晶莹剔透,很是诱人。

8.红年糕:

红年糕是中国人心中的吉祥物,往往涵义着风调雨顺国泰民安。松软的年糕切成片状,摆放在一起,晶莹剔透软糯酸甜,吃再多也不会觉得腻人。朱砂红色不仅仅是喜庆的颜色,更是人们生活一年更比一年高的未来憧憬与希望。















返回列表